mobile button

Как обезопасить себя от мышьяка в продуктах

472

Сельхоз удобрения прошлых поколений в качестве одной из составляющих содержали мышьяк. Элемент чрезвычайно вредный и имеющий свойство накапливаться в организме. Сыпали удобрения от души – ведь только так можно было победить в битве за урожай. Как результат, многие яблоневые сады, кукуруза и кормовые культуры для животных получали изрядное количество мышьяка. Сегодня пестициды прошлых поколений уже не в ходу, но с некоторыми из продуктов лучше по-прежнему быть настороже.

  • Брюссельская капуста
Странно, но чуть ли не самый полезный нам овощ может в то же время представлять серьезную угрозу здоровью. Неорганический мышьяк из почвы попадает в кочан — загрязненная поливочная вода для огорода или даже обычная вода из-под крана вполне может превратить брюссельскую капусту в артефакт средневекового отравителя.

    Брюссельская капуста

    Странно, но чуть ли не самый полезный нам овощ может в то же время представлять серьезную угрозу здоровью. Неорганический мышьяк из почвы попадает в кочан — загрязненная поливочная вода для огорода или даже обычная вода из-под крана вполне может превратить брюссельскую капусту в артефакт средневекового отравителя.

  • Рыба
Мышьяк существует естественным образом в морской воде, соотвественно и в рыбу он тоже попадает. Однако органические формы мышьяка, обычно обнаруживаемые в морепродуктах, являются относительно безвредными. Точнее, считались таковыми до недавнего времени. Последнее исследование американских биологов показало, что постоянное (более раза в неделю) употребление даров море, таких как тунец, скумбрия, лосось, сардины и меч-рыба, приводит к метаболизации органического мышьяка в теле.

    Рыба

    Мышьяк существует естественным образом в морской воде, соотвественно и в рыбу он тоже попадает. Однако органические формы мышьяка, обычно обнаруживаемые в морепродуктах, являются относительно безвредными. Точнее, считались таковыми до недавнего времени. Последнее исследование американских биологов показало, что постоянное (более раза в неделю) употребление даров море, таких как тунец, скумбрия, лосось, сардины и меч-рыба, приводит к метаболизации органического мышьяка в теле.

  • Домашняя птица
Птицеводческие фермы регулярно дают корм, содержащий препараты на основе мышьяка, что приводит к повышенному содержанию мышьяка в их мясе. Токсичные кормовые добавки постепенно изымаются из оборота, но дело это затянется наверняка надолго. Старайтесь выбирать птиц, выращенных в частных хозяйствах.

    Домашняя птица

    Птицеводческие фермы регулярно дают корм, содержащий препараты на основе мышьяка, что приводит к повышенному содержанию мышьяка в их мясе. Токсичные кормовые добавки постепенно изымаются из оборота, но дело это затянется наверняка надолго. Старайтесь выбирать птиц, выращенных в частных хозяйствах.

  • Рис
Особенно опасен рис коричневый. Содержание мышьяка в нем бывает опасно высоким, что уже подтверждено многими клиническими исследованиями. Врачи ВОЗ рекомендуют ограничить потребление риса двумя небольшими порциями в неделю.

    Рис

    Особенно опасен рис коричневый. Содержание мышьяка в нем бывает опасно высоким, что уже подтверждено многими клиническими исследованиями. Врачи ВОЗ рекомендуют ограничить потребление риса двумя небольшими порциями в неделю.

  • Пиво
Мышьяк поступает в пенный напиток из воды, используемой для приготовления этих напитков. Кроме того, производители пива также используют диатомовую землю в качестве фильтрующего материла — это, безусловно, запрещено, поскольку именно в ней концентрация токсичных веществ очень высока.

    Пиво

    Мышьяк поступает в пенный напиток из воды, используемой для приготовления этих напитков. Кроме того, производители пива также используют диатомовую землю в качестве фильтрующего материла — это, безусловно, запрещено, поскольку именно в ней концентрация токсичных веществ очень высока.

Лучшее за неделю
Загрузка...
Сейчас на главной
empty
subscribe-icon

Выберите параметры рассылки

Пожалуйста, уточните желаемый вариант получения рассылки: