Лучшие источники протеина

Больше белка, меньше углеводов. Рецепт потери веса и наращивания мышц очень прост. Но сколько именно белка вам нужно? Активные люди, увлеченные спортом и любящие собственное тело, должны стремиться к тому, чтобы получить 20 процентов от ежедневного количества калорий из белка. Это уже требует некоторых расчетов — и, соответственно, планомерной корректировки ежедневного меню.

Звучит уже не так просто, верно? Именно на этой стадии останавливаются многие новички: как только приходиться прикладывать какие-то усилия — все. Сколько там надо белка? А, ладно, съем, что придется. Хорошо. Мы сделаем эту работу за вас: чтобы вы могли и дальше посвящать свое внимание только тренировкам. В этой статье собраны самые лучшие и легкодоступные источники протеина, употребление которых, вкупе с занятиями, превратит ваш лишний вес в мускулы за считанные недели.

Красное мясо

Говядина, баранина, свинина — черт возьми, если вы встретите на охоте зубра — он тоже подойдет. Красное мясо может похвастать (sic!) высоким содержанием железа, витаминов группы В, цинка и белка животного происхождения, который ускоряет рост и восстановление мышц. Перебарщивать с ним не стоит: хороший стейк по вторникам и субботам — оптимально.
Яйца

Одно яйцо — 6 граммов белка и только 70 калорий. Не забудьте вынуть желток, вы не в детском саду. Питаться только яйцами, конечно же, не стоит, а вот завтракать ими — вполне.
Орехи

24 миндальных ореха, или 48 фисташек — 6 граммов белка, плюс мононенасыщенные жиры. Рекомендуем вам сделать специальную смесь, в которой будет три-четыре вида орехов, расфасовать ее небольшими порциями и есть в течение дня — вместо бизнес-ланча и прочих глупостей.
Цыпленок

Альфа и омега здорового питания интересующегося своей физической формой гражданина любого возраста. Есть можно практически каждую часть. В темном мясе на бедрах больше железа и цинка, но меньше белка и больше насыщенных жиров. Грудка — кладезь белка с минимальным количеством калорий. Стоит ли упоминать о том, что птицу следует только варить?
Соя

Не нравится? А зря. Продукты, изготовленные из цельных соевых бобов, как тофу, темпе, соевое молоко и соевые орешки, могут обеспечить вас достаточным уровнем белка для строительства мышц. Недавние исследования показали: соевый белок может помочь нарастить мышечную массу почти так же эффективно, как белок, содержащийся в продуктах животного происхождения и молочных продуктах. В отличие от красного мяса, соя обладает высоким уровнем всех девяти незаменимых аминокислот.